世界的人気の黒ぶどう品種であるピノノワールは、ニュージーランドの代表品種。

ピノノワールの高級産地として有名なセントラルオタゴを始め、ニュージーランドには世界に誇れるピノノワールの生産地が各地にあります。

そんなニュージーランド・ピノノワールを存分に楽しむことができる、産地飲み比べワインセットをご用意いたしました。

ワイパラ、ネルソン、マールボロ、セントラルオタゴの4産地のピノノワールをセットにしましたので、産地の特徴を感じながらニュージーランドのピノノワールをたっぷりとご堪能くださいませ。

1.（ワイパラ／チャーミングで軽やかな味わい）マナバイインヴィーヴォピノノワール 2.（ネルソン／たっぷりとした果実味とスパイス香）シャングリラピノノワール 3.（マールボロ／多彩なアロマときめ細かいタンニン）ブラックコテージピノノワール 4.（セントラルオタゴ／ハーブのアロマと複雑味）ラブブロックピノノワール MANA by INVIVO Pinot Noir 2018 / マナ バイ インヴィーヴォ ピノノワール チャーミングでピュアな果実味を華やかな香りが包み込む チェリーなどの赤系果実の風味を中心に、オークとスパイス感、アーシーな個性も見事に調和。

繊細でシルキーなテクスチャーと細かいタンニンが特徴的な華やかで優しい味わい。

自然酵母で発酵し、フレンチの古樽で約24ヶ月間の樽熟成。

あらゆる肉とのペアリングが可能なオールラウンドタイプ。

シンプルな味付けでグリルした肉料理と合わせて。

Shangri-La Pinot Noir 2018 / シャングリ・ラ ピノノワール リッチな黒系果実とスパイス類の香りが特徴的なピノノワール。

シルキーな質感とパワフルな果実味で飲み応えも抜群。

リザーブピノノワールと同じ畑の葡萄を使用。

（クローンの配合比率と熟成方法が若干違う。

）リザーブに比べタンニンの質が柔らかく早い段階で楽しめる。

3780 vines/ha の密植と9種類のピノノワールのクローンを使用した複雑なスタイル。

クローンの内1つは、DRC由来のAbelクローンも使用。

10%フレンチオークの新樽、90%フレンチオークの古樽で12ヶ月間の熟成。

Black Cottage Marlborough Pinot Noir 2020 / ブラックコテージ マールボロ　ピノノワール サザンバレーを中心に若干のアワテレバレーのピノノワールを使用。

ステンレスタンクでの発酵により葡萄の芳醇な香りを引き出し、滑らかな口当たりに。

その後6ヶ月間、古樽のフレンチオークにて熟成。

マールボロらしい赤系果実の香りに、スミレやほのかにフォレストフロアを感じる。

味わいも赤系ベリーを中心にカルダモンやチャイ、ピンクペッパーなどスパイシーさも秀逸。

柔らかく長い余韻も心地よい。

LOVEBLOCK Central Otago Pinot Noir 2020 / ラブブロック セントラルオタゴ ピノノワール 外観はルビーレッドに紫色のエッジ。

すみれや黒果実系の香りにオークや微かなハーブのニュアンス。

味わいは赤系果実と黒系果実が混じり合い、キノコの風味も感じる。

ほど良いオークとバランスの取れたタンニン。

複雑味をしっかり楽しめる。

ピノノワールは「Someone’s Darling」と呼ばれるセントラルオタゴのベンディゴで栽培されています。

土壌は排水性に優れた砂質土壌で、下層は砂利まじりのシスト沖積土壌。

ここに植えられたクローンはB777、B667、B115とDRC由来のエイベルクローンです。

収穫は涼しい夕方に行われました。

5日間の低温浸透させた後、発酵を開始します。

マロラクティック発酵も行います。

果実のピュアな力強さを残すため、古い樽で8ヶ月間の熟成をさせます。

ニュージーランドラムとの相性は抜群です。

• 商品価格：10,620円
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